1、嚴格執行食品、餐具清潔衛生制度，生、熟分開(kāi)制，餐具消毒制，室内紫外線消毒制。
2、按照治療要求和老人的飲食習慣及特點，拟訂各類食譜。
3、不得采購黴爛變質食物，生食和熟食，食品和原料都(dōu)要分開(kāi)存放，防止交叉污染。
4、采購員和炊事(shì)員要有記賬和食品驗收手續。
5、精打細算，節約用糧、煤、水、電，愛護公物，管好(hǎo)物資。做好(hǎo)設備管理，做好(hǎo)設備的維護保養，發(fā)現問題立即停用及時報修，确保設備正常運行。
6、深入了解老人對(duì)夥食的意見建議，不斷改進(jìn)工作。
7、做好(hǎo)食品留樣(yàng)工作，認真記錄；工作中态度和藹，服務熱情；維護機構形象與榮譽。
1、初中及以上學(xué)曆，有廚師證者優先，有健康證。
2、夥食适合老年人的口味，營養搭配，清淡、軟硬适當。
3、個人衛生幹淨、整潔。有愛心，工作積極主動，有服務意識。
上班地址：浦口區浦園路香邑美頌
面(miàn)議
請將(jiāng)身份證、學(xué)曆證明、職稱證明等相關證件的電子檔發(fā)送郵件至xzrzb2@jswtyl.com。
聯系人：黃先生
電話：025-86436199
